|
Tavuklu light karniyarik
Mutfak: Türk
Süre: 40-60dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
4 orta boy
patlican (ortalama 800 gr)
500 gr
tavuk gögsü
100 gr yesil biber
1 kg
domates
2 adet kuru sogan
Tuz,
karabiber,
kekik,
nane
½ kahve fincani
sivi yag
Yapilis Tarifi
Patlicanlari saplarini kesmeden yikayip kurulayin. Karinlarina boylamasina çizerek firinda yumusayincaya kadar 10-15 dakika kadar pisirin.
Diger bir tarafta ince yemeklik dogranmis sogani sivi yagda pembelesinceye kadar pisirin. Içine küçük kusbasi halinde dogranmis tavuklari ilave edip tavuklar pisene kadar çevirin. Biberlerin dört tanesini ve domateslerin birini ayirin. Biberleri ince halkalar halinde dograyip domateslerinin kalani rendeleyin. Tavuklar rengini degistirince dogranmis biberleri ve rendelediginiz domatesleri, tuz ve baharatlari ekleyip karniyarigin içini hazirlayin.
Ocaktan aldiginiz harci firindan çikardiginiz patlicanlarin içine doldurun, kalan sosu da üstlerine dökün. Ayirdiginiz biberleri ve domatesleri dilimleyerek patlicanlarin üstünü süsleyin. Yemeginizi 180 derecede isitilmis firinda, 20 dakika kadar pisirip sicak olarak servis edin.
 Bu sayfayı arkadaşına gönder
 Favorilere Ekle
 Giriş Sayfası Yap
Bu ürüne web sayfanızdan link vermek için aşağıdaki kodu kopyalayıp, web sayfanıza yapıştırabilirsiniz.
<a href="http://www.iskenderiye.com/yasam/yemek/ayrinti.asp?sirano=61693">Tavuklu light karniyarik </a>
|
